Bizcocho de nueces

8 de Junio del 2022

Ingredientes:

  • 1 huevo 
  • 4 medidas de Vitafos® sabor vainilla (56 g)
  • 40 g de nueces
  • 120 g de harina de trigo
  • 15 g de mantequilla
  • 1 cucharada sopera (15 g) de miel
  • 1 pizca de sal
  • 3 g de levadura
  • 85 ml de leche entera

Preparación

  1. Tamizar juntos la harina, la sal, la levadura y los cacitos 4 de Vitafos® sabor vainilla en un recipiente.
  2. Picar y añadir las nueces a la mezcla anterior.
  3. En otro recipiente mezclar el huevo un poco batido, la miel, la mantequilla un poco derretida y la leche.
  4. Agregar a los ingredientes secos que tenemos separados.
  5. Mezclar todos los ingredientes.
  6. Añadir la mezcla en un molde enmantecado o con papel de horno.
  7. Poner el molde en el horno previamente precalentado a 180˚C durante 35-40min

Comentario Nutricional

Esta receta es excelente ya que es de muy fácil preparación. No contiene azúcar refi nado, solo el azúcar procedente de la miel. En cuanto a la grasa, lleva mantequilla pero también contiene nueces, con grasas poliinsaturadas, omega 3 y que nos ayudan a proteger nuestra salud cardiovascular.

Además, se caracteriza por llevar Vitafos® vainilla, con proteínas, vitaminas y minerales, para mantener un buen estado de salud tanto físico como mental.

Comentario Gastronómico

Como recomendación, mantén tu bizcocho en el horno hasta que se logre ver color dorado o tostado en la mayoría de la superficie, le da un toque especial.

Esta receta de bizcocho de nuez es versátil, puedes tomarla como postre o algo dulce, pero también puedes reducir el contenido de miel y acompañar tu bizcocho con ingredientes salados. ¡Te encantará!

 


 

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